Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, tiramisu telah menjadi pencuci mulut yang sangat viral dan digemari dalam kalangan rakyat Malaysia. Dari kafe hipster di bandar besar hingga ke gerai kecil di hujung taman perumahan, tiramisu kini mudah ditemui dalam pelbagai versi — daripada yang klasik Itali sehinggalah yang diinspirasikan dengan citarasa tempatan seperti tiramisu teh tarik, tiramisu pandan, dan tiramisu boba. Fenomena ini bukan sahaja menunjukkan betapa rakyat Malaysia gemar bereksperimen dengan makanan, tetapi juga bagaimana cita rasa global boleh disesuaikan dengan selera tempatan.
Salah satu faktor utama kenapa tiramisu semakin popular adalah kerana keunikannya sebagai pencuci mulut yang sejuk, lembut dan kaya rasa. Lapisan biskut atau kek yang direndam dengan kopi, disusun bersama krim keju yang gebu serta taburan serbuk koko memberi kombinasi rasa yang seimbang antara pahit, manis dan lemak. Ia sesuai dinikmati pada bila-bila masa — selepas makan, semasa lepak santai, malah dijadikan hadiah untuk orang tersayang. Teksturnya yang lembut dan tidak terlalu berat juga menjadikannya lebih digemari berbanding kek biasa.
Tiramisu juga menjadi kegemaran kerana ia sangat ‘Instagrammable’. Dengan lapisan-lapisan menarik, hiasan moden dan pembungkusan kreatif dalam bekas kaca atau mangkuk kecil, pencuci mulut ini kelihatan mewah walaupun harganya masih dalam kategori mampu milik. Banyak peniaga kecil tempatan mula menghasilkan tiramisu versi mereka sendiri secara homemade, dan kemudian memasarkan di media sosial melalui TikTok dan Instagram. Video potongan tiramisu yang lembut dan krim yang meleleh mendapat jutaan tontonan, menjadikan pencuci mulut ini antara yang paling kerap muncul di FYP netizen.
Tambahan pula, populariti tiramisu turut melonjak kerana kesedaran pengguna terhadap pencuci mulut yang mudah dihidang dan boleh disimpan. Tiramisu mudah disediakan dalam kuantiti banyak, sesuai untuk tempahan majlis, hadiah hari jadi, ataupun jualan bermusim. Ia juga tidak memerlukan baking dalam versi tertentu, menjadikannya mudah untuk dijual dari rumah tanpa kos operasi tinggi. Disebabkan itulah ramai usahawan muda menjadikan tiramisu sebagai permulaan bisnes mereka kerana margin keuntungan yang baik dan permintaan yang konsisten.
Kebanyakan rakyat Malaysia sukakan sesuatu yang sedang “trend” dan mudah tular. Tiramisu menepati ciri ini kerana ia boleh diubah suai mengikut citarasa lokal. Apabila muncul tiramisu Milo, tiramisu Biscoff, atau tiramisu matcha, ia segera menarik perhatian orang ramai yang ingin mencuba versi baru tersebut. Dengan kreativiti penjual dan sambutan pengguna yang tinggi, tidak hairanlah jika tiramisu terus menjadi simbol pencuci mulut viral yang mampu menyaingi populariti kek batik dan cheesekut sebelum ini.
Secara keseluruhannya, tiramisu bukan sekadar pencuci mulut biasa. Ia telah menjadi fenomena budaya makan moden di Malaysia — gabungan citarasa antarabangsa, penyesuaian tempatan, dan kekuatan pemasaran digital. Dari sudut perniagaan dan pengguna, tiramisu menawarkan sesuatu yang sedap, senang dikongsi dan sesuai untuk pelbagai majlis. Maka tidak hairanlah, kenapa tiramisu masih kekal viral dan terus menjadi pilihan utama rakyat Malaysia sehingga ke hari ini.
Korang yang belum try apa kata cuba try tiramisu paling viral dekat KL sekarang ni. Jason pon dah try dan bagi rating 8.2
